برانیز شکلاتی با پنیر

برانیز شکلاتی با پنیر

طعم دلپذیر برانیز همراه با پنیر، تجربه خوشمزه دیگری است که تقدیم کاربران خوب مامی سایت میکنیم. امیدوارم شما نیز از آن لذت ببرید.

 برانیز شکلاتی با پنیر - تصویر 1

مواد لازم:

  • آرد / 150 گرم
  • شکلات تخته ای / 150 گرم
  • پودر کاکائو / 2 قاشق سوپخوری
  • کره / 100 گرم
  • تخم مرغ / 4 عدد
  • شکر / 200 گرم
  • بیکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • گردوی خرد شده / 50 گرم


مواد لازم برای تهیه کرم پنیر:

  • کره نرم شده / 50 گرم
  • پنیر خامه ای / 250 گرم
  • شکر / 100 گرم
  • تخم مرغ / 2 عدد
  • آرد / 50 گرم
  • وانیل / 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه کرم پنیر:

کره و شکر را با همزن بزنید. سپس تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید و بعد پنیر را اضافه کرده و خوب با همزن بزنید و در آخر آرد و وانیل را به مواد بیافزایید.


روش تهیه:

کره، پودر کاکائو و شکلات تخته ای را روی حرارت ملایم گذاشته و یا به روش بن ماری ذوب کرده و کنار بگذارید تا خنک شود.

تخم مرغ، شکر و وانیل را 5 دقیقه با همزن بزنید.

مواد خشک را کم کم با الک به این مخلوط اضافه کنید.

در آخر مایه شکلات خنک را بیافزایید و هم بزنید.

قالب را چرب کرده و آرد پاشی کنید.

مقدار کمی از مواد را برداشته و در قالب بریزید.

روی آن گردوی خرد شده بپاشید و بعد مایه پنیری و سپس بقیه مایه شکلاتی را ریخته و با یک خلال دندان کمی مایه را مخلوط کنید تا طرح روی آن بیفتد.

فر را با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم کنید و کیک را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید.

مطلب اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم شهرزاد رضایی فرد

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه