سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی


سوپ شلغم خوشمزه برای سرماخوردگی


 


مواد لازم:


شلغم - ۵۰۰ گرم


جو پوست کنده - یک پیمانه


جعفری و اسفناج خرد شده- ۲۰۰ گرم


پیاز متوسط - یک عدد


پونه کوهی خرد یا پودر شده - یک قاشق غذاخوری


روغن زیتون- ۵ تا ۷ قاشق غذاخوری


هویج- ۲ عدد


ادویه (نمک، زردچوبه) - به مقدار لازم


لیمو ترش - به مقدار لازم


طرز تهیه:

ابتدا جو را پاک کنید و به همراه چند لیوان آب روی حرارت مناسب قرار دهید تا بجوشد پیاز و هویج را نگینی خرد و به آن اضافه کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد جعفری، پونه و اسفناج خرد شده را همراه با ادویه اضافه کنید شلغم را نگینی خرد و یا در صورت تمایل رنده و به سوپ اضافه کنید اجازه دهید تا سوپ کاملاً جا بیفتد. این سوپ را با روغن زیتون و لیموی تازه سرو کنید. (در صورت تمایل می توانید به این سوپ دو پیمانه آب مرغ یا گوشت اضافه کنید.)

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه