#شیرینی انگشتی #شکلاتی نیز توسط خانم نجما طارمی در سال 89 ترجمه و ارائه شده است که دوستان زیادی از #مامی_سایت آن را تجربه کرده اند و دستور کاملاً مطمئنی دارد. این شیرینی در کارگاه مامی سایت، توسط خانم شهرزاد دشتی زاده اجرا گردیده و آماده ارائه به کاربران خوب مامی سایت شده است. مواد لازم:. آرد / 300 گرم. نشاسته ذرت / 70 گرم. پودر کاکائو / 50 گرم. بیکنیگ پودر / 1 قاشق چایخوری. نمک / 2 پینچ. کره / 250 گرم. زرده تخم مرغ / 3 عدد. شکر / 150 گرم. شکلات سفید و شکر / برای تزئین. شکر، زرده ها و کره ن ...

شیرینی انگشتی شکلاتی#شیرینی انگشتی #شکلاتی نیز توسط خانم نجما طارمی در سال 89 ترجمه و ارائه شده است که دوستان زیادی از #مامی_سایت آن را تجربه کرده اند و دستور کاملاً مطمئنی دارد.  این شیرینی در کارگاه مامی سایت، توسط خانم شهرزاد دشتی زاده اجرا گردیده و آماده ارائه به کاربران خوب مامی سایت شده است.


مواد لازم:

  • آرد / 300 گرم
  • نشاسته ذرت / 70 گرم
  • پودر کاکائو / 50 گرم
  • بیکنیگ پودر / 1 قاشق چایخوری
  • نمک / 2 پینچ
  • کره / 250 گرم
  • زرده تخم مرغ / 3 عدد
  • شکر / 150 گرم
  • شکلات سفید و شکر / برای تزئین


شکر، زرده ها و کره نرم را با هم بزنید.


 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 2

 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 3
آرد ، بیکنیگ پودر، نشاسته ذرت، نمک و پودر کاکائو را به مخلوط اضافه کرده و با دست مخلوط کنید.
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 4
به شکل توپ در آورید، در نایلون گذاشته و 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 5
از مخلوط تکه هایی به وزن تقریبی 15 -20 گرم برداشته و در دست گرد کنید.
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 6
داخل شکر بزنید.
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 7
برعکس درون سینی ( روی کاغذ روغنی ) قرار داده و با انگشت حفره ای درون آن ایجاد کنید.
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 8
در فر 175 دقیقه به مدت 15 دقیقه قرار دهید.

 از فر خارج کرده و حفره ها رو با شکلات یا هر فیلینگ دیگری که دوست دارید پر کنید.

 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 9

( شیرینی انگشتی شکلاتی - عکس: خانم شهرزاد دشتی زاده - مامی سایت )

از این فیلینگ می تونید برای شیرنی انگشتی شکلاتی استفاده کنید.

  • عسل / 1/3 پیمانه
  • خامه / 1/3 پیمانه
  • شکلات / 110 گرم
  • کره / 25 گرم
  • وانیل / کمی

خامه و عسل را روی حرارت قرار داده و به هم بزنید تا به جوش آید.

از روی حرارت بردارید، شکلات رنده شده و وانیل ر�� اضافه کرده و به هم بزنید.

سپس کره به دمای محیط رسیده را اضافه کنید و مخلوط کنید.

 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 10
 شیرینی انگشتی شکلاتی - تصویر 11

 

مطلب اختصاصی مامی سایت

ترجمه و ارائه دستور: خانم نجما طارمی

تهیه و عکس ابتدای مطلب: خانم شهرزاد دشتی زاده

 


کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه