طرز تهیه خوراک لازانیای سبزی


طرز تهیه خوراک لازانیای سبزی


 


▪ موادلازم:
قارچ برش زده ۲۰۰گرم
کره ۱۱۵گرم
هویج رنده شده ۴پیمانه
پیاز خرد شده نصف پیمانه
آرد یک چهارم پیمانه
نمک و فلفل به اندازه کافی
شیر دو و نیم پیمانه
پنیرمعمولی ۵۰۰گرم
اسفناج خرد شده و آب گرفته شده ۳۰۰گرم
ورق پخته شده لازانیا ۹عدد
پنیر پارمیزان رنده شده نصف پیمانه
پنیر چدار رنده شده ۳۰۰گرم
جعفری تازه خرد شده یک چهارم پیمانه
▪ طرز تهیه:
فر را روی ۱۸۰درجه سانتی گراد روشن و تنظیم کنید. قارچ را در یک قاشق غذاخوری کره بپزید، پس از نرم شدن از روی حرارت بردارید. هویج و پیاز را در کره باقی مانده تفت دهید تا نرم شود. حرارت را کم کنید و آرد، نمک و فلفل را اضافه کنید. شیر را درحالی که مرتب هم می زنید به تدریج به مواد اضافه کنید تا شروع به جوشیدن کند و غلیظ شود. قارچ را به مواد اضافه کنید. پنیر و اسفناج را باهم مخلوط کنید. متناسب با اندازه ظرف ۳عدد از ورق لازانیا را کف قالب چرب شده پهن کنید. نصف از پنیر چدار و مخلوط هویج روی لازانیا بریزید، ۳ورق لازانیا روی آن قرار دهید؛ سپس مخلوط پنیر روی آن بریزید، روی آن ۳ورق باقی مانده لازانیا قرار دهید، بقیه پنیر چدار و مخلوط هویج را روی مواد بریزید و در آخر پنیر پارمیزان را کاملا روی مواد بپاشید. لازانیا را به مدت ۳۰دقیقه در فر قرار دهید و با جعفری خرد شده تزئین کنید.

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه