طرز تهیه خوراک لوبیا سفید


طرز تهیه خوراک لوبیا سفید


 


مواد لازم برای ۶ نفر
▪ ۳۵۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان، مکعبی خرد شده
▪ ۱ ق.س. روغن
▪ ۳ لیوان بزرگ لوبیا سفید پخته (بدون آب آن)
▪ ۱۰۰ گرم فلفل چیلی
▪ ۱ عدد پیاز متوسط، خرد شده
▪ ۲ و نیم پیمانه آب مرغ
▪ ۱ و نیم ق.چ. زیره سبز
▪ ¼ تا ۱ ق.چ. پودر فلفل قرمز
▪ ¼ ق.چ. نمک
▪ ۳ حبه سیر خرد شده
▪ مواد لازم برای تزئین (در صورت تمایل)
▪ ماست چکیده خامه ای
▪ برشهای آوکادو یا بیسکوییتهای شور کوچک
▪ یک نوع سبزی معطر تازه مانند جعفری، آویشن یا ترخون
● روش تهیه
▪ روغن را در یک قابلمه بزرگ داغ کرده و مرغ خرد شده را در آن بپزید تا کمی طلایی شود.
▪ لوبیاها را در یک آرام پز با گنجایش ۴ لیتر بریزید و با یک گوشت کوب اندکی له کنید لوبیاها نباید به کلی له شوند سپس مرغ را اضافه میکنیم.
▪ فلفل چیلی، نمک، سیر، فلفل قرمز، زیره و پیاز را با آب مرغ مخلوط کرده و آن را به مواد داخل آرام پز اضافه میکنیم.
▪ درب آرام پز را بسته و خوراک را به مدت ۷ تا ۸ ساعت با حرارت کم یا ۳ تا ۴ ساعت در حرارت بالا میپزیم.
▪ در صورت تمایل آن را با ماست چکیده، بیسکوییت یا آوکادو و چند برگ سبزی تازه تزئین کرده سرو میکنیم.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه