طرز تهیه ماهی قزل آلا با جوی دوسر و سس انگور


طرز تهیه ماهی قزل آلا با جوی دوسر و سس انگور


 


مواد لازم :
▪ انگور تازه یا فریز شده کمی ترش: ۳۵۰ گرم
▪ کره: ۳۰گرم
▪ شکر: گرم
▪ جوزهندی: یک چهارم قاشق چایخوری
▪ نمک و فلفل سیاه: به میزان دلخواه

 

● مواد لازم :

ماهی قزل آلا بدون استخوان: ۴تکه
▪ جوی دوسر: ۱۲۵گرم

 

طرز تهیه سس انگور:
انگورها را با یکی، دو قاشق آب داخل شیرجوش کوچکی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ۵ الی ۶دقیقه بپزد. سپس انگورها را در غذاساز ریخته و کره و شکر را به آنها بیفزایید، خوب مخلوط کرده و در آخر نمک و فلفل بزنید و با ماهی سرو کنید.

 

● طرزتهیه
ماهی قزل آلا را نمک و فلفل زده، در جوی دوسر بغلتانید و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
سپس با سس انگور سرو کنید.

 

● فوت آشپزی
جوی دوسر طعم خوشمزه ای به ماهی می دهد و می توان به جای پودر سوخاری که چاق کننده هم هست از آن استفاده کرد.

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه