موس شکلاتی

موس شکلاتی

 موس شکلاتی - تصویر 1در این مطلب طرز تهیه یک دسر لطیف با طعم رویایی شکلات را، خواهیم داشت. تجربه آن را به دوست داران طعم شکلات توصیه میکنیم.

مواد لازم:

  • تخم مرغ / 4 عدد
  • شکر / 1 لیوان
  • پودر کاکائو / 4 قاشق غذاخوری
  • خامه / 200 گرم
  • شیر / 1 لیوان
  • ژلاتین / 12 تا 14 گرم
  • آب / حدود 4/1 پیمانه
  • وانیل / مقداری

روش تهیه:

زرده را همراه با شکر و وانیل می زنیم تا کرم شود، بعد به آن پودر کاکائو را اضافه می کنیم.

شیر را به جوش می آوریم و به زرده اضافه می کنیم و هم می زنیم تا کاملا مخلوط شود و بعد ژلاتین که در آب به روش بن ماری حل کرده ایم به آن اضافه می کنیم.

سفیده را حدی هم میزنیم که از ظرف نریزد و بعد خامه را به آن اضافه می کنیم و بعد مایه کاکائویی را به تدریج به آن اضافه می کنیم.

( برای این قالب، من مواد رو یک و نیم برابر کردم و قالبم رو آب گردوندم و بعد داخل فریزر گذاشتم و از 14 گرم ژلاتین استفاده کردم چون دوست ندارم که حالت لاستیکی پیدا کنه و مایه موس رو قبل از ریختن تو قالب روی آب و یخ نیم بند کردم. )

دستور اختصاصی مامی سایت

ارائه دهنده: خانم شهرزاد رضایی فرد

 موس شکلاتی - تصویر 2

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه