کیک چای سبز

کیک چای سبز

 کیک چای سبز - تصویر 1کیک چای با استفاده از پودر چای سبز تهیه میشود. اگر این پودر را به شکل آماده در دسترس ندارید، می توانید چای سبز را آسیاب کرده و مورد استفاده قرار دهید.

مواد لازم:

  • آرد سفید / 2 و 4/3 پیانه
  • کره نرم شده / 1 پیمانه
  • شکر دانه ریز / 2 پیمانه سرخالی
  • تخم مرغ بزرگ / 4 عدد
  • پودر چای سبز / 3 قاشق غذاخوری
  • وانیل / 2/1 قاشق چایخوری
  • شیر / 1 پیمانه
  • بکینگ پودر / 2 و 2/1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره، وانیل و شکر را به کمک همزن با یکدیگر بزنید تا پفکی شود. تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید.

آرد، بکینگ پودر و پودر چای سبز را الک کرده، در 3 مرحله به مخلوط کره افزوده و با قاشق هم بزنید. در آخر شیر را اضافه کنید و آرام هم بزنید تا به خورد مواد برود.

مایه آماده شده را در قالب 20 سانتی که کاغذ انداخته اید، ریخته و در فر 175 درجه سانتیگراد به مدت 45 دقیقه یا بیشتر بپزید.

نکته:

اگر میخواهید کیک شما به رنگ سبز خوشرنگی که در عکس زیر ( عکس زیر از اینترنت است ) می بینید باشد، باید از پودر چای سبزی که به Matcha معروف است استفاده کنید. چون این نوع چای به روش مخصوص آماده می شود، به همین دلیل رنگ روشن و خوشرنگی دارد و همین رنگ را نیز به کیک میدهد.

 کیک چای سبز - تصویر 2

پودر چای Matcha

 کیک چای سبز - تصویر 3

نقل قول از خانم شبنم سعیدی:

من از "چای سبز شهرزاد" استفاده کردم، زیاد رنگ نداشت ولی بافتش خیلی عالی بود.

تزئین روش هم پودر قند الک شده هست همراه با شکلات آب شده .

 کیک چای سبز - تصویر 4

تهیه و ارائه و عکس: شبنم سعیدی

منبع دستور: ملک بانو

мебель на заказ

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه