انواع شیرینی

شیرینی جو با کره بادام زمینی

#شیرینی با طعم خوب و متفاوت #کره بادام زمینی که میتوانید هم بین شیرینی های #عید تان بگذارید و هم به عنوان #عصرانه با یک فنجان چای یا قهوه نوش جان کنید. مواد لازم:. کره نرم شده / سه چهارم پیمانه. شکر قهوه ای / نصف پیمانه. کره بادام زمینی / نصف پیمانه. بیکینگ پودر / 1 قاشق مرباخوری. شکر / سه چهارم پیمانه. تخم مرغ / 2 عدد. وانیل / مقداری. آرد سفید / 1 و 4/1 پیمانه. کوایکر جو ( جو پرک زود پز ) / 2 پیمانه. شکلات خرد شده ( شکلات چیپسی ) / 1 پیمانه. روش تهیه:. فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتیگراد ) گرم کنید. کره و کره بادام زمینی را

ادامه مطلب ...
اسلایس قهوه و گردو

یک اسلایس شیرین و خوشمزه که میتواند همراه با چای یا قهوه ی یک روز سرد، بسیار دلچسب باشد. مواد لازم:. کره / 120 گرم. پودر شکر / 60. وانیل / یک هشتم قاشق مرباخوری. آرد / 180 گرم. مواد رویه:. آرد / 150 گرم. شکر قهوه ای / 60 گرم. دارچین / 2 قاشق مرباخوری. کره / 100 گرم. مواد میانی:. شیرعسل / 300 گرم. کره / 30 گرم. شربت کارامل / 1 قاشق سوپخوری ( میتوانید به جای شربت کارامل از عسل استفاده کنید ). پودر قهوه / 1 قاشق سوپخوری. گردوی خردشده / 100 گرم. پودر شکر / به میزان لازم. تعداد: 40 - 45 عدد. دمای فر: 180 درجه سانتیگراد/350 درجه فارنهایت. زمان پخت: 2

ادامه مطلب ...
اسلایس کدو حلوایی و جو پرک

فصل میوه های نارنجی رنگ است و باید تا فرصت هست از این نعمات الهی بهره ببریم. برشهای شکلاتی جوپرک و کدو حلوایی تجربه جدیدیست که امیدواریم از آن لذت ببرید. مواد لازم:. آرد / 2 پیمانه. جو پرک دو سر / 2 پیمانه. پوره کدو حلوایی / 1 پیمانه. شکر قهوه ای / 1 پیمانه. تخم مرغ / 2 عدد. دارچین / نصف قاشق چایخوری. نمک / یک پنسه. وانیل خالص / یک هشتم قاشق چایخوری. بیکینگ پودر / 2 قاشق چایخوری. جوش شیرین / یک چهارم قاشق چایخوری. شکلات چیپسی / سه چهارم پیمانه. روش تهیه:. فر را با درجه 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. قالب 25 در 35 را کاغذ روغنی انداخت

ادامه مطلب ...
اسلایس سیب و پنیر

این شیرینی خیلی خوش خوراک است، ولی به دلیل وجود خامه و پنیر خامه ای رویه آن بهتر است در یخچال نگهداری شده و زود مصرف شود. مواد خمیر:. آرد / 200 تا 250 گرم. زرده تخم مرغ / 1 عدد. شکر / 55 گرم. آب ��رد / 2 قاشق غذاخوری. روغن صاف یا کره / 150 گرم. بیکنیگ پودر / 1 قاشق چایخوری. وانیل / یک چهارم قاشق چایخوری. رنده پوست پرتقال یا لیمو ترش / 2 قاشق چایخوری. مواد میانی:. سیب ورقه های خیلی نازک / به میزان لازم. دارچین / 1 قاشق غذاخوری. مواد رویه:. خامه صبحانه / 130 گرم. پنیر ماسکارپونه یا لبنه / 300 گرم. تخم مرغ / 2 عدد. آرد / 2 قاشق غذاخوری. شکر / 110 گ

ادامه مطلب ...
بیسکوئیت نارگیل و عسل

بیسکوئیت نارگیل و عسل. این بیسکوئیت کنار چای یا قهوه، دلچسب و مقوی است. بافت نسبتاً تردی دارد و باید در ظرف در بسته نگهداری شود. بسیار سریع آماده میشود و اگر مواد لازم کنار دستتان باشد، از زمان روشن کردن فر تا آماده شدن کامل شیرینی، حدود نیم ساعت طول خواهد کشید. مواد لازم:. روغن جامد / 110 گرم. پودر قند / 100 گرم. تخم مرغ / 1 عدد. وانیل خالص / یک هشتم قاشق چایخوری. عسل / 2 قاشق غذاخوری. پودر نارگیل / 2 قاشق غذاخوری. آرد / 230 گرم. بکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری. نمک / یک پینچ. پودر نارگیل / 5 قاشق غذاخوری ( برای غلطاندن شیرینی ها ). روش تهیه:. فر

ادامه مطلب ...
قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق )

قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق ). این مدادهای #شکلاتی و نوشته هایش میتواند گزینه مناسبی برا تکمیل میز #عاشقانه شما در روز #عشق یا سپندارمذگان باشد. طرز تهیه مداد شکلاتی:. میتوانید از انواع نی بازاری یا نی دست ساز استفاده کنید. من انواع نی های موجود در شکل را تست کردم. روش کار با نی آماده به این صورت هست که با شکلات بن ماری شده، نی را به کمک قیف پر میکنید و میگذارید داخل فریزر تا کاملا ببندد. سپس به کمک چاقو یا کاتر نوک تیز روی نی را برش زده و قلم شکلاتیتان را از داخل غلاف نی در بیارید. اگر نی شما به راحتی با کاتر بریده نمیشد و شکلات را زخمی

ادامه مطلب ...
کتابِ داستان عاشقانه ( love story )

کتابِ داستان عاشقانه ( love story ). کتاب love story با قدمت بسیار زیاد، میتواند شب عاشقانه شما را کامل کند. خصوصاً اینکه این کتاب ارزشمند از جنس شکلات باشد. این کتاب که میبینید مال سال 1970 اثر ERICH SEGAL هست . چون قدمت تاریخی دارد اندکی مستعمل شده است!!!!. برای جلد کتاب از خمیر شکلات دستور خانم شهرزاد رضایی عزیز استفاده کردم. برای جلد این کتاب 400 گرم شکلات پارمیدا قهوه ای، 133 گرم گلوکز و 33 میلی لیتر آب استفاده کردم. این مواد را مخلوط کرده، به صورت بن ماری حرارت دادم تا مواد یکدست شدند. بعد از سرد شدن گلوله کردم و داخل سلفون پیچیدم. به م

داستان عاشقانه love داستان love story

ادامه مطلب ...
قاب عکس شکلاتی

قاب عکس شکلاتی. این قاب عکس زیبا میتواند تزئین زیبایی برای روز عشق شما باشد و از آنجایی که ایده زیبایی بود به صورت پست جدا از کتاب داستان عاشقانه در مامی سایت ثبت میگردد. برای قاب عکس دکوری، طرح را با قلم مو کشیدم. وقتی شکلات بسته شد، شکلات سفید زمینه را که خنک شده بود روی آن ریختم. برای پایه، داخل قالب سیلیکونی قلب، چند عدد قلب درست کردم. 2 عدد قلب را روبروی هم قرار دادم. از خط وسط، چاقوی داغ فرو کردم تا شیاری ایجاد شود. شکلات اصلی را داخل شیار فرو کردم. برای محکمتر شدن، از پشت کمی شکلات مذاب روی آن زدم. یک قلب هم جلوی آن گذاشتم. مطلب اخ

قاب عکس قاب شکلاتی قاب عکس شکلاتی

ادامه مطلب ...
کوکی انار و جو

کوکی انار و جو. این #کوکی خوشمزه و خوشگل را می توانید در کنار چای ِ سفره #یلدایی تان سرو کنید. طرز تهیه آن بسیار آسان و طعم ِ اصلی اش، طعم ِ جو و شکلات است که قرمزی دانه های انار جلوه خاصی به آن می بخشد. مواد لازم:. کره / 150 گرم. شکر سفید / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذا خوری. تخم مرغ / 1 عدد (در دمای اتاق). آرد / 1 و 3/4 پیمانه. بیکینگ پودر / 1/2 قاشق چایخوری. نمک / 1/2 قاشق چایخوری. جو فوری / 1 و 1/2 پیمانه. شکلات چیپسی / 1 پیمانه. انار / 1/2 پیمانه. وانیل / مقداری. روش تهیه:. فر را با دمای 180 درجه سانتی

کوکی انار کوکی جو

ادامه مطلب ...
بیسکوئیت چای سبز

بیسکوئیت چای سبز. چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی نیز استفاده های بسیاری میشود که یکی از آنها کوکیز چای سبز است. مواد لازم:. آرد / ۱۵۰ گرم. پودر چای سبز / یک و نیم قاشق سوپخوری. نمک / ۱/۸ قاشق چایخوری. کره / ۱۰۰ گرم. شکر / ۶۰ گرم. زرده تخم مرغ / ۱عدد. روش تهیه:. کره و شکر را با هم زن برقی میزنیم تا کاملا نرم

چای سبز

ادامه مطلب ...
پنکیک کدو حلوایی

پنکیک کدو حلوایی. یک عصرانه و یا صبحانه پاییزی که با چای بسیار دلچسب است. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و نیاز به مواد اولیهء زیادی ندارد. مواد لازم:. کدو حلوائی رنده شده / 2 پیمانه. گردو / 4/1 پیمانه. کشمش / 4/1 پیمانه. شکر / 4/1 پیمانه. آرد / 2/1 پیمانه. دارچین / 1 قاشق چایخوری. پوست پرتقال رنده شده / 2/1 قاشق چایخوری. تخم مرغ / 1 عدد. روش تهیه:. مواد را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه با کمی روغن سرخ میکنیم و با عسل سرو می کنیم. به همین آسانی. مطلب اختصاصی مامی سایت. تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان. мебель на заказ.

پنکیک کدو حلوایی پنکیک کدو کدو حلوایی

ادامه مطلب ...
بیسکوتی کدو حلوایی

بیسکوتی کدو حلوایی. بیسکوتی - Biscotti ، کلمه ایتالیایی بوده و در واقع به کوکی هایی گفته می شود که ۲ بار پخت دارند. بافت خشک بیسکوتی قابلیت نگهداری آن را به مدت طولانی تری افزایش می دهد. مواد لازم:. آرد / ۲۰۰ گرم. شکر / ۵۰ گرم. شکر قهوه ای / ۵۰ گرم. بیکینگ پودر / ۳/۴ قاشق چایخوری. تخم مرغ / ۱ عدد. دارچین / ۱/۲ قاشق چایخوری. نمک / ۱ پنس. پوره کدو حلوایی پخته / ۱۰۰ گرم. گردو پودر شده / ۲۵ گرم. وانیل / ۱/۸ قاشق چایخوری. طرز تهیه:. ابتدا مواد را وزن کرده و آماده کنید. فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید تا گرم شود؛ کف سینی فر را صفحه سیلیکونی یا کاغذ

کدو حلوایی

ادامه مطلب ...
بیسکوتی زعفران و پسته

بیسکوتی زعفران و پسته. همانطور که در دستور بیسکوتی کدو حلوایی توضیح دادم، بیسکوتی ( Biscotti )، کلمه ایتالیایی بوده و در واقع به کوکی هایی گفته می شود که ۲ بار پخت دارند. بافت خشک بیسکوتی قابلیت نگهداری آن را به مدت طولانی تری افزایش می دهد. بیسکوتی زعفران و پسته را مطابق با ذائقه ما ایرانی ها درست کردم؛ عطر زعفران در کنار پسته خرد شده و قیسی هر ایرانی رو مدهوش می کند. اطمینان دارم که هیچ کس از درست کردن آن پشیمان نخواهد شد. مواد لازم:. آرد / ۱۷۵ گرم. تخم مرغ / ۱ عدد. شکر / ۷۰ گرم. زعفران دم کرده / ۱ قاشق چایخوری. کره / ۵۰ گرم. پسته خرد شده /

ادامه مطلب ...
شیرینی لطیفه تبریز

شیرینی لطیفه تبریز. چند تا از دوستای گلم ایراداتشون رو درباره #شیرینی لطیفه خصوصی ازم سوال کرده بودن و من نرسیده بودم جواب بدم تا این که بالاخره فرصتی پیش اومد تا بار دیگه این شیرینی رو مصور و مرحله به مرحله توضیح بدم. مواد لازم:. تخم مرغ / سه عدد. آرد / 2/3 پیمانه ( دو سوم پیمانه ). نشاسته ذرت / یک قاشق غذاخوری سرپر. پودر قند / 1/2 ( یک دوم پیمانه ). بکینگ پودر / 1/4 قاشق چایخوری. وانیل / 1/4 قاشق چایخوری. روش تهیه:. زرده ها و سفیده ها رو از هم جدا می کنیم سفیده ها رو کمی می زنیم تا کف کنه. بعد نیمی از پودر قند را به آن اضافه میکنیم و خوب می ز

شیرینی لطیفه شیرینی لطیفه تبریز شیرینی تبریز

ادامه مطلب ...
زولبیا بدون جوش شیرین

زولبیا بدون جوش شیرین. بشتـــــــــابید! یه دستور خــــــــــــوب کشفیدم . مخصوصاً واسه اونایی که با پخت #زولبیا مشکل دارن ( مثل خودم ) یعنی اگه به زور هم بخواین زولبیا خراب یا نواری بشه و پف نکنه نمیشه!! حتماً امتحانش کنین! بخاطر خمیر مایه ای که داره پفش خوبه. فقط دقت کنید که!!!! حرارت مــــــلایم باشه. اگه داغ یا خیلی کم باشه خوب پف نمیکنه. نکته خاصی نداره. من که راضی بودم امیدوارم شمام خوشتون بیاد ♥. مواد لازم:. آب ولرم - ۳/۴ پیمانه. مایه خمیر - ۱ قاشق چایخوری (۳گرم ) | active dry yeast. آرد - یک پیمانه ( ۱۲۰گرم ). شکر - ۱ قاشق چایخوری (

جوش شیرین

ادامه مطلب ...
تولومبا

تولومبا. #tulumba (تولومبا ) یک شیرینی بسیار ترد و خوشمزه است که شباهت زیادی به #بامیه خودمان دارد، این شیرینی از شیرینی های سنتی ترکیه است که معمولاً در ماه رمضان تهیه میشود. همانطور که گفتم، ظاهر آن کمی شبیه به بامیه خودمان است ولی بافت و مزه آن خشک و استخوانی تر است. چیزی شبیه به بامیه های بلند و استخوانی که بعضی از قنادی ها در بساط زولبیا و بامیه خود دارند. در تهیه این شیرینی از هیچ نوع ماده مخمری استفاده نمیشود، پس اگر به دلیل مشکلات معده و. نمیتوانید زولبیا و بامیه بخورید، این شیرینی را از دست ندهید. مواد لازم:. آب / 3 لیوان. کره / 100

ادامه مطلب ...
دونات ساده با رویه شکلاتی

دونات ساده با رویه شکلاتی. یکی از ساده ترین و مطمئن ترین روش های تهیه #donuts#دونات در ادامه مطلب آمده است. امیدوارم مورد توجه تان قرار گرفته و لذت ببرید. دونات یا پیراشکی یک نوع شیرینی خوشمزه آمریکایی است که به روش های مختلفی تهیه میشود. پایه دونات یا خمیر آن را میتوان به شکل ساده، طعم دار، شکلاتی و. تهیه کرد. اگر اندازه و مراحل کار مطابق روشی که در ادامه توضیح خواهم داد رعایت شود، نتیجه کار کاملاً رضایت بخش خواهد بود. مواد لازم: ( 10 عدد دونات ). شیر ولرم / نصف لیوان. مایه خمیر / 1 قاشق غذاخوری ( 15 گرم ). شکر / 1 قاشق غذاخوری ( 15 گرم ).

ادامه مطلب ...
شیرینی ارده و گردو

شیرینی ارده و گردو. Previous. Next. Close. <!-- <a href="#" onclick="return false" class="highslide-move control"><strong>Move</strong></a> -->. این شیرینی یا قرابیه با ارده تهیه شده و بافت نسبتاً تردی دارد که عطر ارده در آن بسیار مشهود بوده و طعم خوبی به آن میدهد. مواد لازم:. اَرده / 1 پیمانه. کره یا مارگارین آب شده / 100 گرم. پودر شکر / 1 پیمانه. زرده تخم مرغ / 1 عدد. بیکینگ پودر / 1 پاکت 10 گرمی ( یک قاشق مرباخوری ). آرد / به میزان لازم. سفیده تخم مرغ / 1 عدد. گردوی خرد شده / به میزان لازم. طرز تهیه:. اَرده، مارگارین، پودر شکر و زرده تخم مرغ

شیرینی ارده شیرینی ارده و گردو شیرینی با ارده

ادامه مطلب ...
کاداییف باقلوا

کاداییف باقلوا. در اینجا دو روش برای تهیه "کاداییف باقلوا" آموزش داده شده است، روش اول با پسته و همراه با خمیر باقلوا و روش دوم با گردو و تنها با خود کاداییف است. این نوع شیرینی از شیرینی های خوشمزه کشور ترکیه است، که بسیار باب طبع و پسند ایرانیان است. مواد لازم:. یوفگای مخصوص باقلوا / 2 عدد. کاداییف رشته ای / 500 گرم. پودر پسته / 250 گرم. مواد لازم برای شربت:. شکر / 2 لیوان. آب / 2 لیوان. طرز تهیه:. فر را با حرارت 150 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. یوفگا را روی میز پهن کنید و به 8 قسمت مساوی تقسیم کنید. ( مانند برش یوفگا برای بورک ). د

کاداییف باقلوا

ادامه مطلب ...
حلزونهای مغزدار (فندقی)

حلزونهای مغزدار (فندقی). من این خمیر را هفته قبل 3 بار درست کردم. چون تخم مرغ ندارد و بسیار لطیف است. نسبت به ذائقه با فیلینگ های ( مواد میانی ) مختلفی میتوانید آن را تهیه کنید. مثلا ترکیب شکر و دارچین و کره و یا ترکیب کرم وانیلی و مارزیپان. مواد لازم:. آرد / 500 گرم. مایه خمیر / 1 قاشق غذاخوری سرپر. شکر / 230 گرم. کره / 80 گرم. نمک / کمی ( یک پنس ). شیر ولرم / 250 میلی لیتر. وانیل شکری / 1 بسته. شیر عسلی یا کمی خامه جهت مالیدن روی رولها. خامه / 200 گرم. فندق پودر شده / 300 گرم. طرز تهیه:. آرد، مایه خمیر،80 گرم شکر، نمک، کره نرم و شیر ولرم ر

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده ��ایت نشونه