شیرینی پزی

بره های بیسکوئیتی

بره های بیسکوئیتی. این بره های خوردنی سمبل #سال 94 هستند و مطمئناً درست کردن آنها در کنار فرزندانتان برایشان هیجان انگیز و جالب خواهد بود. همچنین میتوانید با بسته بندی زیبا، این گوسفندهای خوشمزه را به میهمانان کوچولوی نوروزی خود هدیه بدهید. این شیرینی ها نیز با دستور خمیر "زبرا کوکی" تهیه شده است. ولی شما با هر دستور کوکی ساده که راحت هستید میتوانید درست کنید. فقط دقت کنید، خمیری که استفاده میکنید، پس از پخت، زیاد پف نکرده و تغییر شکل ندهد!. مواد لازم:. کره نرم / 125 گرم. پودر شکر / نصف پیمانه. روغن مایع / یک چهارم پیمانه. ماست / یک چهارم پی

ادامه مطلب ...
شیرینی لانه پرنده

شیرینی لانه پرنده. #شیرینی زیبا و شکلاتی که یادآور #بهار و #نوروز است. از تمام خمیرهای بیسکوئیتی نرم و کره ای میتوانید برای تهیه این شیرینی استفاده کنید. کافیست خمیر شما زیاد خشک نبوده و به راحتی از داخل ماسوره بیرون بیاید. من با دستور خمیر زیر این شیرینی را درست کردم و بسیار راضی بودم. ماندگاری خوبی دارد و به دلیل روغنی بودن، به سرعت پودر کاکائو را به خود جذب میکند و نیاز به ورز دادن زیاد خمیر نیست. مواد لازم:. کره نرم / 125 گرم. پودر شکر / نصف پیمانه. روغن مایع / یک چهارم پیمانه. ماست / یک چهارم پیمانه. بیکینگ پودر / یک دوم قاشق چایخوری. و

شیرینی لانه پرنده شیرینی لانه لانه پرنده

ادامه مطلب ...
کوکیز بره

کوکیز بره. درست کردن این #بره های خوشمزه ایده ی بسیار راحت و ساده ای هست برای کسانیکه تزیین #کوکیز و کار با #آیسینگ برایشان مشکل هست و یا به دلیل مشغله های شب عید دنبال راههای ساده تر و در عین حال ایده های تک هستند. من این بره ها را با دستور کوکیز فرانسوی خانم منصوره خدایاری ( کوکیز فرانسوی بهارگل ) تهیه کرده ام. ولی شما میتوانید با هر دستوری که مایل هستید درست کنید. مواد لازم برای کوکیز:. آرد / 250 گرم. کره ی نرم شده / 170گرم. پودر شکر / 80 گرم. زرده ی تخم مرغ / 1 عدد. وانیل / 1/8 قاشق چایخوری. بکینگ پودر / 1/8 قاشق چایخوری. مواد لازم برای تز

ادامه مطلب ...
قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق )

قلم و کاغذ شکلاتی ( مخصوص روز عشق ). این مدادهای #شکلاتی و نوشته هایش میتواند گزینه مناسبی برا تکمیل میز #عاشقانه شما در روز #عشق یا سپندارمذگان باشد. طرز تهیه مداد شکلاتی:. میتوانید از انواع نی بازاری یا نی دست ساز استفاده کنید. من انواع نی های موجود در شکل را تست کردم. روش کار با نی آماده به این صورت هست که با شکلات بن ماری شده، نی را به کمک قیف پر میکنید و میگذارید داخل فریزر تا کاملا ببندد. سپس به کمک چاقو یا کاتر نوک تیز روی نی را برش زده و قلم شکلاتیتان را از داخل غلاف نی در بیارید. اگر نی شما به راحتی با کاتر بریده نمیشد و شکلات را زخمی

ادامه مطلب ...
کتابِ داستان عاشقانه ( love story )

کتابِ داستان عاشقانه ( love story ). کتاب love story با قدمت بسیار زیاد، میتواند شب عاشقانه شما را کامل کند. خصوصاً اینکه این کتاب ارزشمند از جنس شکلات باشد. این کتاب که میبینید مال سال 1970 اثر ERICH SEGAL هست . چون قدمت تاریخی دارد اندکی مستعمل شده است!!!!. برای جلد کتاب از خمیر شکلات دستور خانم شهرزاد رضایی عزیز استفاده کردم. برای جلد این کتاب 400 گرم شکلات پارمیدا قهوه ای، 133 گرم گلوکز و 33 میلی لیتر آب استفاده کردم. این مواد را مخلوط کرده، به صورت بن ماری حرارت دادم تا مواد یکدست شدند. بعد از سرد شدن گلوله کردم و داخل سلفون پیچیدم. به م

داستان عاشقانه love داستان love story

ادامه مطلب ...
قاب عکس شکلاتی

قاب عکس شکلاتی. این قاب عکس زیبا میتواند تزئین زیبایی برای روز عشق شما باشد و از آنجایی که ایده زیبایی بود به صورت پست جدا از کتاب داستان عاشقانه در مامی سایت ثبت میگردد. برای قاب عکس دکوری، طرح را با قلم مو کشیدم. وقتی شکلات بسته شد، شکلات سفید زمینه را که خنک شده بود روی آن ریختم. برای پایه، داخل قالب سیلیکونی قلب، چند عدد قلب درست کردم. 2 عدد قلب را روبروی هم قرار دادم. از خط وسط، چاقوی داغ فرو کردم تا شیاری ایجاد شود. شکلات اصلی را داخل شیار فرو کردم. برای محکمتر شدن، از پشت کمی شکلات مذاب روی آن زدم. یک قلب هم جلوی آن گذاشتم. مطلب اخ

قاب عکس قاب شکلاتی قاب عکس شکلاتی

ادامه مطلب ...
نان سینی گل رز ( مخصوص روز عشق )

نان سینی گل رز ( مخصوص روز عشق ). میتوانید این #نان را برای عصرانه روز #عشق تهیه کنید و در کنار عزیزانتان از طعم و عطر آن لذت ببرید. این بشقاب پر از #گل و عشق از ایده های اجرایی کارگاه روز عشق مامی سایت است که تقدیم شما عزیزان میشود. منتظر سایر ایده های زیبای امسال کارگاه مامی سایت باشید. مواد لازم خمیر:. آرد / 4 پیمانه. تخم مرغ / 1 عدد. شیر / 1 پیمانه. شکر / 3 قاشق غذاخوری. کره / 100 گرم. مایه خمیر / 1 قاشق چایخوری. مواد لازم فیلینگ: ( مغز نان ). میوه خرد شده / حدود 2 پیمانه ( انواع توت، سیب، گیلاس، آلبالو و. ). شکر / نصف پیمانه. نشاسته ذرت

نان گل رز گل رز عشق گل رز و عشق

ادامه مطلب ...
مربای کامکوات به شکل گل

مربای کامکوات به شکل گل. مربای کامکوات یکی از محبوب ترین طعم های مرباست. ترکیبی از گزش و تلخی کمی از پوست کامکوات و شیرینی شهد. مربایی که برای سرو در کنار چای صبحانه و عصرانه بسیار دلچسب است. این شکل از مربا میتواند برای دوستانی که در سفره های خود از سینی مربا استفاده میکنند، جذاب باشد. قبلا شکل ساده این مربا را در مامی سایت داشته ایم و این بار با شکل جدیدی آن را تهیه کرده ام که امیدوارم مانند نمونه قبلی مورد استقبال و لطف دوستان قرار گیرد. مواد لازم:. کامکوات / 1 کیلو. آب / 4 - 5 پیمانه. شکر / 10 پیمانه (1500 گرم). چوب دارچین / یک عدد. دانه

مربای شکل گل مربای به شکل گل

ادامه مطلب ...
چرا روی کیک حالت گنبدی میشود؟

چرا روی کیک حالت گنبدی میشود؟. همه علاقمندان به پخت کیک، مایل به داشتن نتیجه مطلوب از نظر کیفیت و ظاهر کیکهای خود هستند. خیلی مواقع با سوال "چرا کیک پخته شده حالت گنبدی دارد؟" مواجه می شوید. امروز میخواهیم راه حلی (راه حل هایی) برای رفع این مشکل ارائه کنیم. در اکثر مواقع برای آماده کردن قالب کیک های کره ای ( روغن دار ) دستور مشابه چرب کردن کف و دیواره قالب و سبس آردپاشی مورد استفاده قرار میگیرد. اشکالی که در این شیوه از آماده سازی قالب وجود دارد، این است که در مرحله اول اطراف کیک شروع به پختن میکند و سپس مرکز؛ بنابراین بعد از اتمام بخت، کیک خ

ادامه مطلب ...
کوکی انار و جو

کوکی انار و جو. این #کوکی خوشمزه و خوشگل را می توانید در کنار چای ِ سفره #یلدایی تان سرو کنید. طرز تهیه آن بسیار آسان و طعم ِ اصلی اش، طعم ِ جو و شکلات است که قرمزی دانه های انار جلوه خاصی به آن می بخشد. مواد لازم:. کره / 150 گرم. شکر سفید / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای / 1/2 پیمانه + 2 قاشق غذا خوری. تخم مرغ / 1 عدد (در دمای اتاق). آرد / 1 و 3/4 پیمانه. بیکینگ پودر / 1/2 قاشق چایخوری. نمک / 1/2 قاشق چایخوری. جو فوری / 1 و 1/2 پیمانه. شکلات چیپسی / 1 پیمانه. انار / 1/2 پیمانه. وانیل / مقداری. روش تهیه:. فر را با دمای 180 درجه سانتی

کوکی انار کوکی جو

ادامه مطلب ...
کیک انار

کیک انار. این کیک بافت نرمی دارد و مطمئنا کسانی که عاشق انار هستند از نرمی کیک و سفتی دانه های انار لذت خواهند برد. من کمی مقدار شکر را از مقداری که در دستور اولیه آمده بود بیشتر کردم تا کمی شیرین باشد و از انار شیرین برای تهیه آن استفاده کردم. البته بسته به ذائقه افراد، می توان از انار ترش هم استفاده کرد. در ضمن پیشنهاد میکنم اگر این کیک را برای شب یلدا تهیه میکنید، برای زیباتر بودن دانه های انار، بهتر است مقداری از دانه ها را در 5 دقیقه آخر پخت روی آن بریزید تا جلوه بهتری داشته باشد. چون بر اثر حرارت فر، دانه ها رطوبت و زیبایی خود را تا حدی

کیک انار

ادامه مطلب ...
رولت انار

رولت انار. این #رولت از تصاویر مسابقه #یلدای شیرین مامی سایت ، مربوط به سال گذشته است که توضیحات آن عیناً از طرف خانم آمرزگان (ada) در این مطلب نقل قول میشود. اگر سوالی داشتید روی لینک انتهای مطلب کلیک کرده و در مبحث مربوطه سوال خود را مطرح کنید. چون قرار نبود با چیزی بیرونش کاور بشه، برام خیلی مهم بود که بدون هیچ ترکی رول بشه. فک کردم اگر ارتفاع کار کمتر باشه و در واقع نازکتر برام بهتره. برای همین با نصف مواد دستور زیر در قالب 30*40 پختمش ( جا داشت کمی ضخیمتر باشه البته!!! ). مواد لازم:. تخم مرغ کامل / 6 عدد. زرده تخم مرغ / 2 عدد. آرد / 150

رولت انار

ادامه مطلب ...
کیک ژله هندوانه

کیک ژله هندوانه. این #کیک را میتوانید به عنوان دسر شب #یلدا تهیه کرده و از میهمانان خود پذیرایی کنید. بافت کیک در اطراف آن و یک دسر ژلاتینی سرخ رنگ در مرکز، ترکیب لطیف و دلپذیری ایجاد کرده و تم مناسب یلدایی را برایمان تداعی میکند. مواد لازم:. تخم مرغ / 2 عدد. شکر / 1 پیمانه. شیر / نصف پیمانه. روغن مایع / نصف پیمانه. وانیل / مقداری. بیکینگ پودر / 1 قاشق چایخوری. آرد / یک و نیم پیمانه. پودر ژله توت فرنگی / 2 بسته. آب جوش / 3 لیوان. شیر / 3 قاشق سوپخوری ( برای مات کردن ژله ). شکلات چیپسی / به مقدار لازم. خامه فرم گرفته / به مقدار لازم ( برای تزئی

کیک ژله کیک هندوانه ژله هندوانه

ادامه مطلب ...
دم کردن قهوه تُرک ( آموزش کامل )

دم کردن قهوه تُرک ( آموزش کامل ). برای تهیه #قهوه #ترک، باید به نکته هایی دقت کنیم که با رعایت آنها یک فنجان قهوه ترک عالی با خامه طبیعی قهوه و کف فراوان روی فنجان خواهیم داشت که لذت نوشیدن قهوه را برای ما دو چندان میکند. 1- قهوه و شکر را اندازه کنید. برای هر فنجان قهوه، دو قاشق چایخوری قهوه بریزید. و اما شکر؛. اگر قهوه را اُرتا ( orta ) میخواهید، یک قاشق چایخوری شکر یا 1 حبه قند، برای هر یک فنجان آب، اضافه کنید. ( قهوه کم شیرین ). اگر قهوه را شِکِرلی ( şekerli ) میخواهید، دو قاشق چایخوری شکر یا 2 حبه قند اضافه کنید. ( قهوه شیرین ). اگر قهوه

دم کردن قهوه آموزش دم کردن قهوه آموزش دم قهوه

ادامه مطلب ...
مربای کدو حلوایی

مربای کدو حلوایی. Previous. Next. Close. <!-- <a href="#" onclick="return false" class="highslide-move control"><strong>Move</strong></a> -->. قبلی. 1 از 2. بعدی. مربای #کدو حلوایی، یکی از خوش خوراک ترین #مرباهاست که میتونم پیشنهاد کنم. به نظر من این مربا را حتی به عنوان دسر میتوان سرو کرد. مواد لازم:. کدو حلوایی / 2 کیلو. شکر / 2. 5 تا 3 کیلو. گلاب / نصف لیوان. هل / حدود 10 عدد. آهک / 2 کیلو. روش تهیه:. آهک را در حدود 4 لیتر آب بریزد و 24 ساعت بگذارید بماند تا آهک آن ته نشین شود. ( باید به خوبی ته نشین شود ). آب زلال روی محلول را به آرامی جد

مربای کدو حلوایی کدو حلوایی

ادامه مطلب ...
بیسکوئیت چای سبز

بیسکوئیت چای سبز. چای سبز، اولین بار در کشو چین استفاده شد ولی بعدها مردم ژاپن، اندونزی، کره‌ جنوبی و حتی سایر کشورهای آسیای شرقی نیز آن را تولید و به دیگر کشورها صادر کردند. این نوشیدنی خوش عطر به تازگی طرفداران زیادی را بین ساکنان اروپای غربی‌ پیدا کرده است. از چای سبز در هنر شیرینی پزی نیز استفاده های بسیاری میشود که یکی از آنها کوکیز چای سبز است. مواد لازم:. آرد / ۱۵۰ گرم. پودر چای سبز / یک و نیم قاشق سوپخوری. نمک / ۱/۸ قاشق چایخوری. کره / ۱۰۰ گرم. شکر / ۶۰ گرم. زرده تخم مرغ / ۱عدد. روش تهیه:. کره و شکر را با هم زن برقی میزنیم تا کاملا نرم

چای سبز

ادامه مطلب ...
حلوای کدو حلوایی

حلوای کدو حلوایی. تهیه #حلوای کدو تنبل ( کدو حلوایی ) بسی��ر ساده است و میتواند یک دسر خوشمزه کنار غذاهایتان باشد. مواد لازم:. کدو و شکر / بسته به تمایل و ذائقه. هل / 1/3 ق چ. کره / 1 ق غ. روش تهیه:. ابتدا کدوها را ریز خرد میکنیم و با کمی آب میپزیم. وقتی خوب نرم شدند، شکر را اضافه کرده و کدوها را پوره میکنیم. سپس پوره کدو را با کره کمی تفت میدهیم و در اخر هل را اضافه میکنیم. حلوای آماده شده را با گردو و دارچین تزیین میکنیم. نوش جان. مطلب اختصاصی مامی سایت. تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان. мебель на заказ.

حلوای کدو حلوایی حلوای کدو حلوای کدوحلوای

ادامه مطلب ...
دسرکدو حلوایی پاییزی

دسرکدو حلوایی پاییزی. برای درست کردن این #دسر #پاییزی خوشمزه به یک ردیف کاستارد، یک ردیف مخلوط بیسکوئیت، گردو، عسل و دارچین و یک ردیف پوره کدو حلوایی نیاز دارید. امیدوارم تهیه کرده و از ظاهر زیبا و طعم پاییزی آن لذت ببرید. مواد لازم: ( برای دو عدد جام ). پودر کاستارد/ 2 قاشق غذاخوری. شیر سرد / 2 لیوان. شکر / 4 قاشق غذاخوری. بیسکوئیت دایجستیو یا ساقه طلایی / 3 عدد. گردو / 3 عدد. عسل / 2 قاشق غذاخوری. دارچین / 1/3 قاشق چایخوری. کره / 1/2 قاشق غذاخوری. روش تهیه:. پودر کاستارد را در 2 لیوان شیر سرد ریخته و روی حرارت هم میزنیم. 4 قاشق غذاخوری شکر

دسرکدو حلوایی

ادامه مطلب ...
پنکیک کدو حلوایی

پنکیک کدو حلوایی. یک عصرانه و یا صبحانه پاییزی که با چای بسیار دلچسب است. طرز تهیه آن بسیار ساده بوده و نیاز به مواد اولیهء زیادی ندارد. مواد لازم:. کدو حلوائی رنده شده / 2 پیمانه. گردو / 4/1 پیمانه. کشمش / 4/1 پیمانه. شکر / 4/1 پیمانه. آرد / 2/1 پیمانه. دارچین / 1 قاشق چایخوری. پوست پرتقال رنده شده / 2/1 قاشق چایخوری. تخم مرغ / 1 عدد. روش تهیه:. مواد را با هم مخلوط کرده و در ماهیتابه با کمی روغن سرخ میکنیم و با عسل سرو می کنیم. به همین آسانی. مطلب اختصاصی مامی سایت. تهیه و ارائه: خانم نازنین آمرزگان. мебель на заказ.

پنکیک کدو حلوایی پنکیک کدو کدو حلوایی

ادامه مطلب ...
کیک هویج موزاییکی

کیک هویج موزاییکی. برای داشتن یک کیک هویج خوشمزه همیشه نیازی به استفاده از فر نیست، بدون فر هم میتوان یک کیک هویج خوشمزه را در کنار خانواده با چای یا قهوه میل کرد. مواد لازم:. بیسکوئیت پتی بور ساده / 1 بسته. هویج متوسط / 5 عدد. شکر دانه ریز / 4 قاشق غذاخوری. وانیل / کمی. گردو خردشده / 1 پیمانه. کره / 35 گرم. طرز تهیه:. هویج را کاملا شسته، با رنده ریز رنده کرده، همراه با شکر روی حرارت ملایم میگذاریم تا آب هویج کشیده شود. در آخر وانیل اضافه کرده و از روی حرارت برمیداریم. کره را ذوب کرده، کنار میگذاریم تا خنک شود. داخل ظرفی کره ذوب شده، پتی بور و

کیک هویج کیک موزاییکی کیک موزاییکی هویج

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه